アプリでひらく作り方
- 1
リンゴを6mmくらいの串切りにする。
- 2
鍋にバターと砂糖を大さじ一杯しき焦がさないようによく混ぜ合わる。
- 3
２の鍋にリンゴと、刻んだ塩レモンをいれよくバターをなじませる。
- 4
よく馴染んだらりんごに頭が若干見えるくらいの水を鍋に入れ残りの砂糖も入れよく混ぜ合わせる
- 5
鍋の中の水がりんごが半分くらいになるまでくつくつ煮込む。水が半分減ったら完成です。砂糖の量は好みで変えてください。
コツ・ポイント
塩レモンは入れなくてもいいですが入れるとアクセントになって美味しいです。りんごはにすぎるとジャムのようになってしまうので注意です。でもジャムになっても美味しいです（笑）りんごは家にあった陽光を使いました
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