①の材料をボウルに入れ、混ぜる。
牛乳は、様子を見ながら少しずつ加える。

スケッパーで生地をすくって、たらした時にリボン状になる位の硬さにする。

②の材料を加えて、スケッパーで押さえたり混ぜたりしながら全体を均一にする。

台に出し、ムラがないように均一にこねる。
生地が硬かったら、途中で牛乳を加えて耳たぶくらいの硬さにする。

生地を広げ、ピザ用チーズを乗せ包む。
生地を半分に切り重ね、スケッパーを使って押さえる。3〜4回繰り返す。

四角くまとめ、スケッパーで16等分する。

丸めてクッキングシートを敷いた天板にのせ、そのまま焼く。
180℃で25分！