楽ワザ◎手作り生パン粉の作り方

まめ小路まめ子
まめ小路まめ子 @cook_40080826

’15.09.28話題入り。必要な時に必要な量のプロも使う生パン粉を✤冷凍トーストで簡単に!MYフォルダ630人突破♪
このレシピの生い立ち
晩ご飯フライなのにパン粉がないっ!ってとき、そうだ自分で作ろうと思い立ったのがきっかけ。パン粉が切れても大丈夫♪

◎’15.09.28つくれぽ10人話題入り!感謝☆彡

楽ワザ◎手作り生パン粉の作り方

’15.09.28話題入り。必要な時に必要な量のプロも使う生パン粉を✤冷凍トーストで簡単に!MYフォルダ630人突破♪
このレシピの生い立ち
晩ご飯フライなのにパン粉がないっ!ってとき、そうだ自分で作ろうと思い立ったのがきっかけ。パン粉が切れても大丈夫♪

◎’15.09.28つくれぽ10人話題入り!感謝☆彡

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材料

  1. トーストパン(無添加のバゲット系)★ 適量

作り方

  1. 1

    冷凍庫から出した凍ったままのトーストを大根おろしの荒い方でガシガシと。マシーンがあればそれで。冷たいけどちっと我慢。

  2. 2

    もし、パン粉がしめっぽければ、電子レンジでチンして、水分を飛ばすといいです。
    生パン粉の出来上がり♪

  3. 3

    追伸:湿度40%以下の乾燥した場所にお住まいの方は、常温に放置でパサパサに乾燥させてから粉にする方法も有りです。

コツ・ポイント

★:パンの種類ですが、砂糖入りのパンは焦げ易いから、できれば、塩とイーストと小麦と水だけで作ったシンプルなパンが向いてます。
パンの保存は冷凍で。常温・冷蔵庫では味が悪くなるから、グルテンの問題かなにかだそうです。

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まめ小路まめ子
まめ小路まめ子 @cook_40080826
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お立ち寄りいただき有難うざいます≡☆幼いころは台所が遊び場のお手伝い大好き子。大人になってからは、添加物を避けた極力自然の味・シンプル料理がメインに。お菓子も甘くないから各自で調整してください。こういう素朴な食事にしてから高齢の父の高血圧も処方薬に頼らず正常値に改善しました。よろしければ参考にしてください。掲載後の修正ちょいちょいあります。
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