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ズボラだけど美味しい「手羽元の簡単鍋」
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ズボラだけど美味しい「手羽元の簡単鍋」-レシピのメイン写真

ズボラだけど美味しい「手羽元の簡単鍋」

ゆくすこ
ゆくすこ @cook_40083720

珍しい材料は一切なし!!
お家でお手軽にできますよ♪

今回は塩味にします。
このレシピの生い立ち
市販の鍋の元に飽きてしまったため。

珍しい材料は一切なし!!
お家でお手軽にできますよ♪

今回は塩味にします。
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ズボラだけど美味しい「手羽元の簡単鍋」

ゆくすこ
ゆくすこ @cook_40083720

珍しい材料は一切なし!!
お家でお手軽にできますよ♪

今回は塩味にします。
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市販の鍋の元に飽きてしまったため。

珍しい材料は一切なし!!
お家でお手軽にできますよ♪

今回は塩味にします。
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材料

4人分
  • 手羽元 約12本
  • ニンジン 1本
  • ネギ 1本
  • キャベツ 半分
  • 豆腐 1丁
  • ニンニク 1片
  • えのき茸 1袋
  • 〇水 1.5リットル
  • 〇だしの素 大1
  • 〇酒 50ml
  • 塩 大2
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作り方

  1. 1

    だしの素の入った水を沸騰させる前から手羽元を鍋に入れ、火をつけます。

    • ズボラだけど美味しい「手羽元の簡単鍋」作り方1写真
  2. 2

    手羽元を煮ている間に野菜を切っておきます。

    • ズボラだけど美味しい「手羽元の簡単鍋」作り方2写真
  3. 3

    野菜を切ってる間に鍋が沸騰しますので、アクとりを開始します。

    • ズボラだけど美味しい「手羽元の簡単鍋」作り方3写真
  4. 4

    アクをとり、透明になったらニンニク、塩を入れます。
    (塩の量はお好みに調整してください)

  5. 5

    次に、ニンジン→キャベツ→えのき茸の順番に入れ、召し上がる前に豆腐とネギを入れて完成です(^-^)v

    • ズボラだけど美味しい「手羽元の簡単鍋」作り方5写真

コツ・ポイント

手羽元を沸騰したお湯に入れてしまうと、濁り、臭みが出てしまうので、必ず水から入れています。

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ゆくすこ
ゆくすこ @cook_40083720
2014/09/13 05:38に公開
料理が大好きなので、これからどんどん載せていきます＼(^_^)／
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ えのき にんじん キャベツ にんにく 酒 豆腐 手羽元

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