簡単ホクホクコロッケ♥
幸せのくまさん @cook_40104029
私が小学校の時母が夜勤でいない日時いつもこのコロッケが作ってありました(^^)とても美味しく、我が家は皆大好きな味です☆
このレシピの生い立ち
市販のコロッケだとお腹を壊してしまう私のために、母が考えて作ってくれたものです(^^)
油っこいのが苦手な方、シンプルが好きな方にはおすすめです(^^)
簡単ホクホクコロッケ♥
私が小学校の時母が夜勤でいない日時いつもこのコロッケが作ってありました(^^)とても美味しく、我が家は皆大好きな味です☆
このレシピの生い立ち
市販のコロッケだとお腹を壊してしまう私のために、母が考えて作ってくれたものです(^^)
油っこいのが苦手な方、シンプルが好きな方にはおすすめです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
玉ねぎ➡みじん切り
ジャガイモ➡小さめに
※ジャガイモは小さく切って茹でる事で火の通が早く潰すのも簡単です - 2
じゃがいも茹でます。
箸でさして、すんなりとおればOK！
お湯を捨てて、火にかけてふかしいもつくります。 - 3
ふかしいもが完成したら、ボールに出してしゃもじで塊がなくなるくらいに潰しておきます。
- 4
みじん切りにした玉ねぎと挽き肉をよく炒めます。
挽き肉の色が変わったら塩コショウで味付け
- 5
３に４を入れてよく混ぜます。
ここでまた、塩コショウで味を整えます。 - 6
拳1個分位を手に取り、形を作ります。
- 7
小麦粉➡卵➡パン粉
の順に付けます。 - 8
フライパンに油をヒタヒタくらいに入れて温まったらコロッケ種を入れていきます。
- 9
中身はすべて火が通っているので、衣がきつね色になったら完成！
- 10
ソースをかけても、マヨネーズをかけても、お子さまようにケチャップをかけてもスッゴク美味しいですよv(・∀・*)
つくれぽ
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