ピーマン炒め煮、子供が作ってくれました！

Name: ピーマン炒め煮、子供が作ってくれました！
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししとう １パックくらい; 醤油 大さじ１くらい; 七味 お好みで

子供が収穫したししとう。これで何か作る！と張り切って作ってくれました。
最後にふりかける七味が「大人味」を演出します。
このレシピの生い立ち
たくさん収穫したししとうを使って、パパのお酒のおつまみに！と。
丁寧に炒めていたので、味にムラがなく、美味しかったです！
子供のオススメの食べ方は、冷蔵庫で冷やして食べることだそうです。

ピーマン炒め煮、子供が作ってくれました！

テクテクちゃん @cook_40115060

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材料

ししとう１パックくらい
醤油大さじ１くらい
七味お好みで

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作り方

1
鍋に油を少々入れて、ししとうを炒めます。しんなりするまで…。
2
しんなりしたら、醤油を回し入れます。ここで火を止めて、全体に醤油が行き渡るようにします。余熱を使って味付けをします。
3
器に入れ、七味をふりかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ししとうは、最初に、１本１本に爪楊枝で穴を開けておくと、ポン！とはねず、火の通りもいいようです。
醤油を入れ、火を直ぐに止めると、鍋の中で急に醤油が焦げることもなく、余熱で十分味付けができます。
最後の七味は「大人味」でピリッと！

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つくれぽ

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テクテクちゃん @cook_40115060

2016/06/23 06:47に公開

2017.3.10　ありがとうございます！皆様からいただくつくれぽが 100 件を超えました！これからも、たくさんのレシピを考えようと思います！2017.2.4 ありがとうございます！レシピが 3,000 枚印刷されました。作るの大好き、食べるの大好き!(^o^)これからも料理を楽しみ、もっともっと上達したいです！気に入って頂けましたら、つくれぽ頂けると嬉しいです!!

このレシピのキーワード

炒め煮ししとうがらし

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