(保育園給食アレンジ)ニラ納豆
さばろぐ @cook_40054053
保育参加で食べたおかずが美味しくて、普段ニラは残す子供もあっという間にペロリと平らげていたので。
このレシピの生い立ち
保育園の給食はとてもおいしい。保育参加したら給食なのにビールによくあいそうなおかずが。保育園より納豆以外の具を増やし、塩分も増やしてみました。あぁ、私も保育園で毎日給食とお昼寝したい。
(保育園給食アレンジ)ニラ納豆
保育参加で食べたおかずが美味しくて、普段ニラは残す子供もあっという間にペロリと平らげていたので。
このレシピの生い立ち
保育園の給食はとてもおいしい。保育参加したら給食なのにビールによくあいそうなおかずが。保育園より納豆以外の具を増やし、塩分も増やしてみました。あぁ、私も保育園で毎日給食とお昼寝したい。
作り方
- 1
鍋に水を張り、沸かしている間に、ニラとえのきを一口大にざく切り。えのきはほぐす。
- 2
ニラとえのきをさっと茹でる。ニラは柔らか目に茹でたほうが納豆とよくあいますが、シャキッとしててもそれはそれでよろしい。
- 3
ニラとえのきをザルにとり、あら熱をとっている間に、ボウルに納豆をほぐし、付属のたれとめんつゆとエゴマ油を加えて混ぜる。
- 4
ボウルにニラとえのきを加えてさらに混ぜる。
コツ・ポイント
納豆をよくほぐすこと。油はお好みで。保育園では使ってませんでした。大人だけならラー油もおいし。たれがなければ醤油かめんつゆを足してください。
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