ブランチに☆HMでもっちりクレープ生地
ーまこー @cook_40079037
HM・卵・油・豆乳 材料４つで作れます( ´艸｀)
焼きたてより、暫く馴染ませてからのほうが
しっとりモチモチです。
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりのＨＭと卵1個、コップ一杯分の豆乳があったので。サラダと食べたかったから、クレープにしました。
ブランチに☆HMでもっちりクレープ生地
HM・卵・油・豆乳 材料４つで作れます( ´艸｀)
焼きたてより、暫く馴染ませてからのほうが
しっとりモチモチです。
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりのＨＭと卵1個、コップ一杯分の豆乳があったので。サラダと食べたかったから、クレープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をときほぐし、豆乳を全量追加
あまり泡立たせないように、よく混ぜる -
- 2
１が馴染んだらHMを全量追加しまぜる
-
- 3
溶かしバター（もしくは油）を全量追加してまぜる
- 4
30分くらい生地を休ませる
この合間に具材の準備をすると効率的☆彡 -
- 5
フライパン（ホットプレート）に生地お玉１杯（60ccくらい）落とし、直径20cmくらいに広げる
-
- 6
中火～弱火くらいで焼く
表面が乾いてきたら、裏返す。 -
- 7
反対側は10～20秒くらい、火を通したら焼きあがり
-
- 8
２枚目以降はフライパンが熱くなっているので、濡れ布巾で底を冷ましてから
生地を入れて焼くようにする - 9
（具材）電子レンジで簡易的につくった林檎とプルーンのコンポート
-
- 10
（具材）人参とセロリのサラダとクリームチーズ
-
- 11
余った生地は焼いて冷凍保存(*･ω･)ﾉ
-
コツ・ポイント
２枚目以降を焼くときは、フライパンの底を冷ましてから焼く。派手な焦げは回避できると思います
ＨＭ使用しているので、甘めの味です
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