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【 ナスとピーマンの炒飯♪】
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【 ナスとピーマンの炒飯♪】-レシピのメイン写真

【 ナスとピーマンの炒飯♪】

Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130

ナスとピーマンを使った食べ応えのあるチャーハンです♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのチャーハンが作りたくて、少しづつ残っていたナスとピーマンで作ってみました♪

ナスとピーマンを使った食べ応えのあるチャーハンです♪
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【 ナスとピーマンの炒飯♪】

Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130

ナスとピーマンを使った食べ応えのあるチャーハンです♪
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野菜たっぷりのチャーハンが作りたくて、少しづつ残っていたナスとピーマンで作ってみました♪

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材料

1人分
  • ご飯 茶碗1杯分
  • 卵 1 個
  • なす 1/2 本
  • ピーマン 1 個
  • ロースハム 2 枚
  • 調味料
  • 中華スープの素 小さじ 1/2
  • 醤油 小さじ 1
  • 大葉又はネギ 少々
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作り方

  1. 1

    ナス、ピーマン、ハムを1㎝くらいの角切りにする。

  2. 2

    卵を溶いて炒り卵を作り、別の器に移しておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、なす、ピーマン、ハムを炒める。

    • 【 ナスとピーマンの炒飯♪】作り方3写真
  4. 4

    3に油が回ったらご飯を加え、途中でヘラ(フライ返し)を使い、平らにして抑えてはひっくり返してを繰り返し、炒める。

    • 【 ナスとピーマンの炒飯♪】作り方4写真
  5. 5

    ご飯がほぐれてきたら中華スープの素、醤油を加えて出来上がりです。

    • 【 ナスとピーマンの炒飯♪】作り方5写真
  6. 6

    お好みで大葉、ネギなどをのせて召し上がれ♪

    • 【 ナスとピーマンの炒飯♪】作り方6写真

コツ・ポイント

ご飯は、ヘラでフライパンの底に平らに押し付けてはひっくり返しを繰り返していくとパラパラになります。その後で調味料を入れて下さい。

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Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130
2016/06/20 15:12に公開
のんびキッチンとなっておりますが、皆さまの素敵なレシピのおかげで充実しております。いつもつくレポ下さる皆さまありがとうございます^^♬ 2014.10開設
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149450
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