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超簡単！切って炒めるだけの麻婆茄子
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超簡単！切って炒めるだけの麻婆茄子-レシピのメイン写真

超簡単！切って炒めるだけの麻婆茄子

ゆきっちん♥️
ゆきっちん♥️ @cook_40271094

ご飯が進んで、ちょー美味しいです♪
仕事から帰って疲れてる時に簡単にできて、美味しくて幸せです★
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあったので♪

ご飯が進んで、ちょー美味しいです♪
仕事から帰って疲れてる時に簡単にできて、美味しくて幸せです★
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ナスがたくさんあったので♪

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超簡単！切って炒めるだけの麻婆茄子

ゆきっちん♥️
ゆきっちん♥️ @cook_40271094

ご飯が進んで、ちょー美味しいです♪
仕事から帰って疲れてる時に簡単にできて、美味しくて幸せです★
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ナスがたくさんあったので♪

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材料

二人分
  • 合挽き肉 250g
  • しょうがチューブ 3〜5cm
  • ナス 中3個
  • にんにくチューブ 3〜5cm
  • ★甜麺醤 大さじ1と1/2
  • ★豆板醤 小さじ1/2〜1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★乾燥輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを一口サイズに切ります。

    • 超簡単！切って炒めるだけの麻婆茄子作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を炒める。塩コショウしながら〜♪
    ある程度炒めたらしょうがとにんにくのチューブを入れましょう♪

  3. 3

    お肉に火が通ったら、ナスをしんなりするまで炒めます。

    • 超簡単！切って炒めるだけの麻婆茄子作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら、★の調味料を入れて混ぜ炒めます。

    • 超簡単！切って炒めるだけの麻婆茄子作り方4写真
  5. 5

    でーきたっ！

コツ・ポイント

ナスは大きすぎると味が染みにくいので、気持ち小さめがお勧めです！

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ゆきっちん♥️
ゆきっちん♥️ @cook_40271094
2014/09/09 11:37に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 麻婆茄子 なす トウガラシ 合い挽き

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