スライス野菜のヨーグルトサラダ
食感よしの爽やかサラダ
このレシピの生い立ち
大好きなヨーグルトサラダ！いろんなバージョンをかんがえてます^ ^
作り方
- 1
ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせ30分ほど水きり
- 2
押し麦を10分くらいゆでて、ザルにあげておく
- 3
玉ねぎのスライスをみずにさらし、ザルにあげ水きり
- 4
人参、セロリを千切りスライスにし、香菜は5mm程度にきざむ
- 5
水きりしたヨーグルトをボールに入れ、アボカドオイル、レモン果汁、ケッパー、塩、コショウをいれ、混ぜておく
- 6
キッチンペーパーなどで、余分な水分をとった、玉ねぎ、人参、セロリをヨーグルト、香菜、押し麦とまぜる
- 7
皿に盛り、お好みでコショウをふる
コツ・ポイント
ヨーグルトと野菜の水きりを！
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