豆を炒り炊いたら香ばしくて美味しいです。このレシピの生い立ち久しぶり食べたくなり、以前は炒り黒豆でしたが炒り大豆のご飯を教えてもらったので。
お米を研ぎいつもの水の量より少し多めに入れます。
その中に塩と昆布だしを入れます。炒り大豆はそのまま使えますが、今回私はフッ素加工のフライパンで軽く炒りました。
炒り大豆を炊飯器の中に入れたら、いつものようにスイッチを押してください。ご飯が炊けたら少し蒸らし混ぜて完成です。
普通の炊き込みご飯よりも、炒り大豆が水を吸うので水は多めに入れて下さい。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく