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ビーガン☆食べ過ぎ注意ココナッツベーコン
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ビーガン☆食べ過ぎ注意ココナッツベーコン-レシピのメイン写真

ビーガン☆食べ過ぎ注意ココナッツベーコン

KanshaFarm
KanshaFarm @cook_40068813

ココナッツがベーコンに!?豚さんにも優しい、驚きのレシピ!アメリカでも話題のレシピを日本の皆様にいち早くお届け♪
このレシピの生い立ち
もうお肉を買わない生活を7年程。たまに、あの甘辛い味が食べたくなるので、今アメリカで流行っている、ココナッツベーコンのレシピを元に、少しお手軽に改造しました。肉食のパートナー君も、美味しいとオーブンを離れずに待つレシピ!お試し下さい♪

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ビーガン☆食べ過ぎ注意ココナッツベーコン

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材料

  • ココナッツフレーク(無糖) 1カップ
  • 醤油(グルテンフリーの方はたまり醤油) 大さじ1と1/2
  • メープルシロップ 大さじ1/2
  • スモークパプリカ 小さじ1
  • ガーリックパウダー 一つかみ
  • ココナッツオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ココナッツフレークを1カップ用意し、醤油、シロップ、パプリカ、ガーリックパウダーをボールに混ぜる。

    • ビーガン☆食べ過ぎ注意ココナッツベーコン作り方1写真
  2. 2

    全体に、まんべんなく醤油ミックスが混ざるように。

    • ビーガン☆食べ過ぎ注意ココナッツベーコン作り方2写真
  3. 3

    ココナッツオイル(サラダ油でもオッケー)を大さじ1程、ベーキングパンに敷く。

    • ビーガン☆食べ過ぎ注意ココナッツベーコン作り方3写真
  4. 4

    醤油ミックスと合わさったココナッツを満遍なくベーキングパンの上に広げる。

    • ビーガン☆食べ過ぎ注意ココナッツベーコン作り方4写真
  5. 5

    160度(325F)に温めておいたオーブンで10分程焼く。2−3分単位でかき混ぜることを絶対に忘れないで下さい!

    • ビーガン☆食べ過ぎ注意ココナッツベーコン作り方5写真
  6. 6

    私は瓶に入れて、冷蔵庫で2週間程保存します。好きな時に使えて便利です。

コツ・ポイント

一度オーブンに入れたら、傍を離れずかき混ぜて下さい。少し目を離しただけで、真っ黒に焦げてしまいます。(私は2回程やっちゃいました☆)おおよそ10分程度ですが、家庭のオーブンによって差がありますので、各自調節お願いします!

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KanshaFarm
KanshaFarm @cook_40068813
2014/09/13 03:25に公開
13年をアメリカで過ごし、ヘルシーライフスタイルが大好きに。ヨガ講師や、ヴィーガンシェフ、ローショコラティエの経験を経て鹿児島県曽於市にサスティナブルな体験のできるKansha Farmを作っています!もっと地球と私たちが豊かになりますように!YouTubeKansha Farmインスタグラム@kanshafarm
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このレシピのキーワード

パプリカ メープルシロップ

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