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節約!鶏胸肉のしそ梅肉巻き♡お弁当にも♬
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節約!鶏胸肉のしそ梅肉巻き♡お弁当にも♬-レシピのメイン写真

節約!鶏胸肉のしそ梅肉巻き♡お弁当にも♬

sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054

家計に優しい鶏胸肉を使ったシンプルな一品です♬
汁も出にくくお弁当のおかずにも◎
中身を変えてバリエーションUP!

このレシピの生い立ち
数あるお肉の中で唯一と言っていいくらい家計に優しい鶏胸肉♡
これからは鶏胸肉の時代(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡¸¸♬*゜

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汁も出にくくお弁当のおかずにも◎
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sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054

家計に優しい鶏胸肉を使ったシンプルな一品です♬
汁も出にくくお弁当のおかずにも◎
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これからは鶏胸肉の時代(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡¸¸♬*゜

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 400g
  • 大葉 10~20枚
  • 梅干し(かつお梅も可) 2~3個
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 適量
  • 酒 1回に大さじ2
  • 【中身をこんなものでも】
  • ☆にんにく醤油漬け 1片
  • ☆カレーパウダー 少々
  • △チーズ 適量
  • △ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    胸肉はできるだけ薄く切ります。一塊の胸肉で何枚カットできるかで大葉の枚数変わります。
    梅干しは小さくちぎっておきます。

  2. 2

    広げた胸肉の上に大葉を乗せ更にちぎった梅干しを薄く伸ばして乗せます。
    一番上が梅干しバージョンです。

    • 節約!鶏胸肉のしそ梅肉巻き♡お弁当にも♬作り方2写真
  3. 3

    くるくる巻いて巻き終わりに爪楊枝をとめます。
    両面軽く塩こしょうしておきます。

    • 節約!鶏胸肉のしそ梅肉巻き♡お弁当にも♬作り方3写真
  4. 4

    うすくサラダ油を引いたフライパンに中火~強火で両面焦げ目を付けて焼いて下さい。

    • 節約!鶏胸肉のしそ梅肉巻き♡お弁当にも♬作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたら大さじ2のお酒を入れ蓋をして中火で3分位蒸し焼きして下さい。
    肉の厚みによって加熱時間加減して下さい。

  6. 6

    出来上がり~ヾ(^^ )
    梅肉バージョンはシンプルに塩こしょうだけで味付けしました。
    下記の組み合わせでもど~ぞ♡

  7. 7

    ☆にんにく醤油漬け(千切り)
    ☆カレーパウダー

    ♡にんにくはレシピID:20113682参考にしてみて下さい♪

  8. 8

    △チーズ
    ※とけないチーズ使用して下さい。
    △ブラックペッパー

コツ・ポイント

胸肉はできるだけ薄くスライスして下さい。
多少穴があいても、くるくる巻くので気になりません(^0^;)

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sunsunよっぴい
sunsunよっぴい @cook_40055054
2014/09/13 03:22に公開
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく1日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました!クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです!
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このレシピのキーワード

大葉 梅ぼし 酒 カレー粉 チーズ 鶏胸肉

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