こんにゃくのめんつゆ漬け

Name: こんにゃくのめんつゆ漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 板こんにゃく 1/2枚; めんつゆ 大さじ1; 白だし 大さじ1; 水 適量

はらやす @cook_40119204

めんつゆだけで簡単に♪
手綱こんにゃくにしたら可愛くて♪
このレシピの生い立ち
角切りこんにゃくの漬けレシピを見て作ってみたけど、切り方を変えただけで味が染みすぎてしょっぱくなってしまったので(^^;

こんにゃくのめんつゆ漬け

はらやす @cook_40119204

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材料

板こんにゃく 1/2枚
めんつゆ大さじ1
白だし大さじ1
水適量

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作り方

1

こんにゃくを3mm幅に切り、中央に1～2cmの切り込みを縦に入れます。
2

こんにゃくを分量外のお湯で下茹でします。
3

こんにゃくが熱いうちにめんつゆ、白だしに入れます。浸からない分は水を足します。
4
一晩程度浸けると丁度良いです(*^^*)

コツ・ポイント

手綱こんにゃくだと味が染みやすいので、薄めのつけ汁にした方が良いです♪

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つくれぽ

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はらやす @cook_40119204

2014/09/14 01:31に公開

旦那と息子(4歳)と娘(2歳)と生活。パン派の息子とご飯派の娘に挟まれて揺れる麺派の母です。子どもって伸びる時期は食べるけど、伸びない時期は食べないんですね。おにぎりだけなら子どもと3人で3合！「食費が足りない～」と泣いてみたり「食べてくれない」とがっかりしてみたり毎日忙しいです。子どもたちが喜んで食べてくれるご飯が作れるようになりたい！

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