作り方
- 1
ゴーヤの綿を取り、塩で揉んでしばらく置いておく。
豚肉は小さく切る - 2
少量の油でゴーヤを良く炒める
- 3
豚肉を入れて炒めたら調味料を入れる
- 4
汁気がなくなるまで煮詰める
- 5
最後にごまをふりかけて完成です
- 6
大きいゴーヤ1本と豚肉1パック半分の量でも分量同じで大丈夫でした。
-
コツ・ポイント
豚肉はバラ肉みたいな脂身の方が美味しいです！
お肉の量は少しでもたっぷりでもお好みで♡
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