甘辛いので白いご飯や素麺にかけたら美味しいです♡このレシピの生い立ちゴーヤを消費したくて
ゴーヤの綿を取り、塩で揉んでしばらく置いておく。豚肉は小さく切る
少量の油でゴーヤを良く炒める
豚肉を入れて炒めたら調味料を入れる
汁気がなくなるまで煮詰める
最後にごまをふりかけて完成です
大きいゴーヤ1本と豚肉1パック半分の量でも分量同じで大丈夫でした。
豚肉はバラ肉みたいな脂身の方が美味しいです！お肉の量は少しでもたっぷりでもお好みで♡
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