冷凍海老を水に浸けている間にレタスをちぎってお皿に盛り、胡瓜があれば少し添えておきます。

５分経ったら冷凍海老をザルに移して水切りし、フライパンに火をつけオリーブオイルを引いて海老の両面を数秒火に通します。

オリーブオイルで火を通した海老をお皿に盛ってあるレタスと胡瓜の上に乗せたらお好みのドレッシングかけたら出来上がりです。