豆腐入り豚ハンバーグ☆しょうが焼き
ps13 @cook_40073178
豚挽き肉のハンバーグをしょうが焼きにしてみました(・∀・)
このレシピの生い立ち
豚のしょうが焼き大好きですが、豚のハンバーグもしょうが焼きにしたら美味しいんじゃ…？と思ってやってみたら、おいしかった(*^▽^*)
豆腐入り豚ハンバーグ☆しょうが焼き
豚挽き肉のハンバーグをしょうが焼きにしてみました(・∀・)
このレシピの生い立ち
豚のしょうが焼き大好きですが、豚のハンバーグもしょうが焼きにしたら美味しいんじゃ…？と思ってやってみたら、おいしかった(*^▽^*)
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにして、豚挽き肉、豆腐、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜ合わせる
- 2
好きな形にし、真ん中をくぼませてフライパンで両面焼き色がつくまで焼く
- 3
蓋をしてしばらく蒸し焼きにし、火を通す
- 4
その間に★を混ぜ合わせておく
- 5
焼けたら４を全部入れ、全体に絡ませて出来上がり～気持ち煮詰めるといいです
- 6
※長ネギ、生が苦手な方はチンするか炒めるかして、先に火を通しておくといいかもです。生の方が食感楽しめます♡
- 7
※ 私は４等分にして２つずつにしてますが、３等分で３人でもいいかもしれません♬
結構ボリューミーです!!
コツ・ポイント
強火で焼き色付けて、裏返したら弱火にして蒸し焼きにしてます！
タレを煮詰めながら絡めると味がしっかり付いて美味しいです(・ω・)但し煮詰めすぎは注意です。
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