絶品☆味噌風味のニラお焼き
なつめfam @cook_40281512
お酒のおつまみにも、子どものおやつにも冷めても美味しいお焼きです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃の定番おやつでした。青物も摂れて、お砂糖も使わずに健康的。
小腹がすいたときに市販のお菓子を与えるのではなく、おかずにもなるようなおやつを作ってくれた母に感謝☆
絶品☆味噌風味のニラお焼き
お酒のおつまみにも、子どものおやつにも冷めても美味しいお焼きです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃の定番おやつでした。青物も摂れて、お砂糖も使わずに健康的。
小腹がすいたときに市販のお菓子を与えるのではなく、おかずにもなるようなおやつを作ってくれた母に感謝☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは2cmくらいに刻む。
-
- 2
☆の材料を混ぜていく。小麦粉と卵をまずかき混ぜる。
-
- 3
豆乳を入れて滑らかになるまで混ぜ、塩麹、味噌を加えてさらに混ぜる。
-
- 4
1)のニラを加えて、タネ完成。
-
- 5
フライパンを熱し、ごま油を敷く。
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- 6
タネを大さじ1くらいずつ丸く落として焼く。
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- 7
ふちが乾いて焦げ目が付いたら裏返す。
-
- 8
こんがり焼いていく。
-
- 9
そのままでも美味しいが、からしマヨネーズをつけてもよい。（分量外：マヨネーズ大さじ2、からし小さじ1/2、蜂蜜小さじ1）
-
- 10
お皿に盛って出来上がり☆
-
コツ・ポイント
味噌味が決め手！豆味噌、米麹味噌など、つぶつぶ感のあるタイプの方が食べたときに香ばしく感じます。
豆乳は牛乳、水で代用もできます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150799
