少しオシャレに見せる果物の切り方、飾り方
sawararara @cook_40203236
りんご、オレンジ、葡萄のほんの少しオシャレに見える切り方、飾り方です。どれも簡単です。
このレシピの生い立ち
普段の料理でより簡単に盛り付けをオシャレにできないかと考えました。
少しオシャレに見せる果物の切り方、飾り方
りんご、オレンジ、葡萄のほんの少しオシャレに見える切り方、飾り方です。どれも簡単です。
このレシピの生い立ち
普段の料理でより簡単に盛り付けをオシャレにできないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
葡萄は2種類あると色が綺麗です。
包丁でジグザグに一周切り込みを入れて左右をひねると王冠のようになります。 -
- 2
オレンジは2枚輪切りにします。２枚とも切り込みを中心部まで入れます。
-
- 3
林檎は皮が色鮮やかなものを選びます。
1/4に切ったら芯を取ります。割りばしを下に敷き矢印方向にゆっくりスライスします。 -
- 4
このようなセットができたらもう１セットと数回繰り返します。多少分厚くなっても気にしません。
-
- 5
葡萄はグラスに入れると高さが出て見栄えします。オレンジは切り込み部分を２枚重ねます。林檎はスライスしたものをずらして飾る
-
コツ・ポイント
葡萄は汁気の多い巨峰よりも比較的固いマスカットが飾り切りしやすいです。
グラスに入れてると高さが出て洗練されます。
オレンジは切り込み部分を重ねて立体感を出します。
林檎は変色しやすいので最後にとりかかります。
多少分厚くなってもOK！
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、どれもとても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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