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ミョウガ香るしいたけの肉詰め
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ミョウガ香るしいたけの肉詰め-レシピのメイン写真

ミョウガ香るしいたけの肉詰め

ayu1220
ayu1220 @cook_40064037

分量適当にしても、絶対失敗しない!時短簡単レシピですが、美味しく食べられる^_^レンコンの食感最高☆
このレシピの生い立ち
肉詰めを鳥ミンチで作る+ミョウガも入れてさっぱり仕上げようと思い作りました!

分量適当にしても、絶対失敗しない!時短簡単レシピですが、美味しく食べられる^_^レンコンの食感最高☆
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肉詰めを鳥ミンチで作る+ミョウガも入れてさっぱり仕上げようと思い作りました!

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ミョウガ香るしいたけの肉詰め

ayu1220
ayu1220 @cook_40064037

分量適当にしても、絶対失敗しない!時短簡単レシピですが、美味しく食べられる^_^レンコンの食感最高☆
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肉詰めを鳥ミンチで作る+ミョウガも入れてさっぱり仕上げようと思い作りました!

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材料

2人分
  • 鳥ミンチ 200g
  • しいたけ(大きくて厚いもの) 6個
  • ミョウガ 適量
  • レンコン 適量
  • 絹豆腐 半丁
  • 塩胡椒 各少々
  • オリーブオイル 適量
  • 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけの石鎚をとる。

  2. 2

    ミョウガ、レンコンを五ミリ角に切り、鳥ミンチ、絹どうふを加えて混ぜる。塩胡椒で味付けする。

  3. 3

    しいたけに詰めて、オリーブオイルでミンチ側から両面焼く。白だしを適度に水で薄めたものを加えて数分蒸し焼きにする。

    • ミョウガ香るしいたけの肉詰め作り方3写真

コツ・ポイント

レンコンや、ミョウガは結構大きめでも食感があって美味しく出来ました。大葉や生姜など香り付けも自分好みになんでもアレンジ出来ます。

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ayu1220
ayu1220 @cook_40064037
2019/09/26 00:05に公開
2014年10月より主婦デビューしました。皆さんの素敵なお料理参考になります(^_^)料理がもっと楽しくなりました。料理を作ることで、日々癒されてます♪分量を量らずに調理している為なかなか適切な分量が記入出来ませんが、何かしら料理のアイデアにしていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

肉詰め しいたけ みょうが れんこん とりひき肉 絹ごし豆腐

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