ヤオコー風かぼちゃサラダ
nonsick @cook_40119666
ヤオコーの美味しいかぼちゃサラダを再現してみました。まだまだ研究中です。
このレシピの生い立ち
ヤオコーのかぼちゃサラダが美味しくて！ シナモンやレーズン、アーモンドなどを入れていないので、子どもにも◎ もちろん大人向けに追加しても美味しいと思います。
ヤオコー風かぼちゃサラダ
ヤオコーの美味しいかぼちゃサラダを再現してみました。まだまだ研究中です。
このレシピの生い立ち
ヤオコーのかぼちゃサラダが美味しくて！ シナモンやレーズン、アーモンドなどを入れていないので、子どもにも◎ もちろん大人向けに追加しても美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタ部分をスプーンでくり抜き、全体を水で洗う。
- 2
一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱。竹串を刺してみてスーッと入ればOK。野菜の下茹でモードでも◎
- 3
熱い内にかぼちゃは潰しておく。好きな食感になるまででOK。
- 4
かぼちゃを冷ましている間に、生クリームを泡立てる。※生クリームはあらかじめ冷蔵庫でしっかり冷やしておく。
- 5
かぼちゃが冷めたら、メープルシロップと黒蜜、泡だてた生クリームとかぼちゃをゴムベラでサクッと混ぜる。
- 6
混ぜ過ぎないように！ 生クリームの白い部分がしっかり残るくらいにはざっくり混ぜで！
コツ・ポイント
とにかく最後混ぜ過ぎないこと！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150947
