肉じゃがリメイク♪一口パイ
ともみろ @cook_40099754
余った肉じゃがをリメイク！洋風な食べ物に変身します。冷凍パイシートで簡単♪
このレシピの生い立ち
残った肉じゃがを美味しくリメイクしたくて思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉じゃがを好きな方法でミンチする。
包丁、フォークで潰してもOK私はフープロでガーッと30秒位
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- 2
常温に戻したパイシートの面積を広げるため、綿棒で伸ばします。
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- 3
うちにあるのはすりこぎ棒なので(笑) 均等に伸ばすのが難しいけど、なんとかできました
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- 4
16当分にカットする
形はなんでもいいですよ♪
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- 5
①を半分のパイシートにのせます
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- 6
残りの半分のパイシートで閉じ、端をフォークで閉じます
※今回は忘れましたが表面にフォークで穴を開けると綺麗に膨らみます
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- 7
天板に並べて余熱したオーブンで、
キツネ色になるまで焼いたら完成です※材料は倍量なのでパイシートもう一枚分できるはず
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- 8
…
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- 9
多少中身が出ちゃってもご愛嬌(*^^*)
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- 10
中はこんなかんじです
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- 11
※パイを切る時、パン切り包丁を直火で軽くあぶると
潰さずにサクサク切ることができます。
（デコレーションケーキも同様） -
コツ・ポイント
✿パイシートがベトベトするので打ち粉をすると作業しやすいかも
✿潰した肉じゃがを等間隔に並べて、もう一枚のパイシートで被せてラビオリ風もいいですね
✿焼く前にドリール(牛乳や溶き卵)を塗ると仕上がりが綺麗です。省略しました(^^ゞ
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