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ヘルシー♪おからミルクお好み焼き
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ヘルシー♪おからミルクお好み焼き-レシピのメイン写真

ヘルシー♪おからミルクお好み焼き

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ダシのかわりに牛乳とお味噌！おからとキャベツた～っぷりで超ヘルシーなお好み焼きはいかがでしょう！？
このレシピの生い立ち
よく作る、おからのお好み焼き。
ダシの代わりに牛乳と味噌を使ったら、優しいけどしっかりコクのある仕上がりになりました。

ダシのかわりに牛乳とお味噌！おからとキャベツた～っぷりで超ヘルシーなお好み焼きはいかがでしょう！？
このレシピの生い立ち
よく作る、おからのお好み焼き。
ダシの代わりに牛乳と味噌を使ったら、優しいけどしっかりコクのある仕上がりになりました。

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ヘルシー♪おからミルクお好み焼き

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ダシのかわりに牛乳とお味噌！おからとキャベツた～っぷりで超ヘルシーなお好み焼きはいかがでしょう！？
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よく作る、おからのお好み焼き。
ダシの代わりに牛乳と味噌を使ったら、優しいけどしっかりコクのある仕上がりになりました。

ダシのかわりに牛乳とお味噌！おからとキャベツた～っぷりで超ヘルシーなお好み焼きはいかがでしょう！？
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材料

2人分
  1. ☆生おから １００ｇ
  2. ☆明治おいしい牛乳 ２００ｃｃ
  3. ☆味噌 大さじ１
  4. 薄力粉 １００ｇ
  5. キャベツ ３００ｇ
  6. 長ネギ 1本
  7. サラダ油 大さじ１
  8. ◎お好み焼きソース 適量
  9. ◎マヨネーズ 適量
  10. ◎かつおぶし 適量
  11. ◎青のり 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。

    • ヘルシー♪おからミルクお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    そこへ薄力粉を加えて生地完成。

    • ヘルシー♪おからミルクお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    千切りのキャベツと粗みじんの長ネギを混ぜ合わせ、

    • ヘルシー♪おからミルクお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    サラダ油をひいたフライパンに半量入れる。
    蓋をしてジューッと音がするまで中火、弱火に落として６分蒸し焼き。

    • ヘルシー♪おからミルクお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返し蓋をして4分弱火で蒸し焼き。
    もう1枚も同様に焼く。

    • ヘルシー♪おからミルクお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    ◎をトッピングして完成！

    • ヘルシー♪おからミルクお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    しっとりふわっとした口当たりです。

    • ヘルシー♪おからミルクお好み焼き作り方7写真

コツ・ポイント

生地が少なく感じますが、焼いている間にまとまるので大丈夫です。

キャベツたっぷりなので、大きめのボウルで混ぜてくださいね。
おからがキャベツの水分も吸ってくれるので、パサパサした感じはないです。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2014/09/10 19:38に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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