(簡単)にんじんとナスの炒め物
ym1r @cook_40283662
一本ずつ余ってしまったので間食程度に作ってみました。
味がよくしみて美味しかったので自分用に載せてみます。
このレシピの生い立ち
人参と茄子が一人分だけ余っていたので。
(簡単)にんじんとナスの炒め物
一本ずつ余ってしまったので間食程度に作ってみました。
味がよくしみて美味しかったので自分用に載せてみます。
このレシピの生い立ち
人参と茄子が一人分だけ余っていたので。
作り方
- 1
にんじんとナスをそれぞれ細切りにします。
- 2
フライパンにごま油、醤油、味噌を入れて混ぜ合わせ、そこに先ほど細切りにしたにんじんとナスをいれます。
- 3
少し火を通したらバターを投入。全体的に染み渡るように混ぜます。
- 4
にんじんとナスがしなっとしてきたら完成です。少し焦げやすいかもしれないので気をつけて下さい。
-
コツ・ポイント
ごま油は自分の好みで入れたので、カロリーなど気にされるようだったら抜いても大丈夫かと思います。
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