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◆アボカドポテサラ◆
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◆アボカドポテサラ◆-レシピのメイン写真

◆アボカドポテサラ◆

♥yu♥
♥yu♥ @cook_40111019

ポテトサラダとアボカドの食感が合います♥
このレシピの生い立ち
アボカドなしでずっと作ってて、多めに作りたかったときに思いつきでアボカドを加えたらおいしかった♥

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材料

3〜4人分
  1. じゃがいも 1個
  2. アボカド 半分
  3. ミックスビーンズ 50g
  4. レモン汁 小さじ1
  5. ☆塩こしょう 少々
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. ☆わさびチューブ 1cm
  8. ☆粉チーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを適当に切って水にさらしたあとレンジでチン
    （600wで4分位）

    • ◆アボカドポテサラ◆作り方1写真
  2. 2

    あついうちにつぶす

    • ◆アボカドポテサラ◆作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら☆を入れて混ぜる

    • ◆アボカドポテサラ◆作り方3写真
  4. 4

    アボカドは1.5cm角位に切りレモン汁をからめておく

    残り半分は断面にレモン汁をかけぴっちりラップして冷蔵庫（翌日へ）

    • ◆アボカドポテサラ◆作り方4写真
  5. 5

    食べる前に3と、アボカド、ミックスビーンズを和えて完成

    • ◆アボカドポテサラ◆作り方5写真

コツ・ポイント

アボカドが変色しない様レモン汁をまぶすこと。アボカド1個使いきってもOKです。半分残す時は残す方にもレモン汁をしっかりと。

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♥yu♥
♥yu♥ @cook_40111019
2016/06/24 23:12に公開

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