フライパンを熱します。熱々になるまで。
肉をいれ、焼きめをつけます。

その間に、お湯を沸かしておきます。

火を消し、蓋をしてそのまま40分から一時間ほどほっときます。

玉ねぎをスライスにし、にんにくとしょうがをみじん切りにします。
そしてジップロックの中に漬け込み材料とともに入れます。

ジップロックにお肉を入れて冷蔵庫で3時間ほど漬け込み

先ほどの煮汁は
適当に冷蔵庫にある野菜と煮込み、塩コショウ＆オリーブオイルで味付けすれば完成