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豚肉ナスピーマントマトかぼちゃ炒め
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豚肉ナスピーマントマトかぼちゃ炒め-レシピのメイン写真

豚肉ナスピーマントマトかぼちゃ炒め

ぴらこX
ぴらこX @cook_40033617

夏野菜をすき焼きのタレで炒めました。
このレシピの生い立ち
夏野菜で炒め物が作りたくなったので、作ってみました。だんなはお汁をご飯にかけてました。

夏野菜をすき焼きのタレで炒めました。
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夏野菜で炒め物が作りたくなったので、作ってみました。だんなはお汁をご飯にかけてました。

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豚肉ナスピーマントマトかぼちゃ炒め

ぴらこX
ぴらこX @cook_40033617

夏野菜をすき焼きのタレで炒めました。
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夏野菜で炒め物が作りたくなったので、作ってみました。だんなはお汁をご飯にかけてました。

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 小さめなすび 2個
  3. ベビーピーマン 3個
  4. トマト 1個
  5. かぼちゃ 1/12個
  6. すき焼きのたれ 50ml
  7. 酒 20ml
  8. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    肉は食べやすい大きさに切り、酒と醤油で下味をつけておく。

  2. 2

    トマトはへたにフォークを刺し皮に十字に切り込みを入れ火であぶり皮をむいて、4等分にし、それを6等分に切る。

  3. 3

    野菜を4ミリくらいの厚さに切っておく。

  4. 4

    フライパンに油を引いて、肉と野菜をいため野菜が柔らかめになってきたら、すき焼きのタレを入れて少し炒めて出来上がり。

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ぴらこX
ぴらこX @cook_40033617
2014/09/11 06:35に公開
体にいいを求めて、作ってみたら美味しかったを記録しておきます。日記のほうには、健康料理のレシピも記録しています。
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