豆腐とキャベツの梅サラダ
ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423
切って乗せるだけ。サッパリ簡単な和サラダです♪
パリパリのキャベツと、お豆腐のとろりん食感+梅＆ゴマ＆大葉が絶妙に合う♡
このレシピの生い立ち
カレーの付け合せ用に、あるもので作ってみました。
豆腐とキャベツの梅サラダ
切って乗せるだけ。サッパリ簡単な和サラダです♪
パリパリのキャベツと、お豆腐のとろりん食感+梅＆ゴマ＆大葉が絶妙に合う♡
このレシピの生い立ち
カレーの付け合せ用に、あるもので作ってみました。
作り方
- 1
キャベツはざくざく千切り。
（冷水でパリッとさせるとより美味しい♪）
大葉も千切り。 - 2
豆腐は適当な大きさに切って、キャベツの上に盛る。（水切り不要）
- 3
豆腐の上に、梅干しをちぎって散らし、すりごまを乗せる。
-
- 4
ごま油、かつお節、麺つゆをかけて
完成☆ -
コツ・ポイント
キャベツは、太めの千切り（２～３ｍｍくらい）にするとザクザクした食感になります。
お豆腐を崩しながらキャベツと一緒に食べてください。美味しいよ～＾＾♪
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