※の材料を計量し、ナイロン袋にいれ、袋の上からスケッパーできるように混ぜる（ぽろぽろになればOK）

ぬるま湯(人肌程度）にドライイーストを振り入れ（混ぜない）置いておく

砂糖・塩・粉を混ぜ合わせ、フードプロセッサー（パン用の羽根を付けます(^^)以下FP）に入れる

３に２を入れ、かぼちゃと牛乳を混ぜ合わせた水分を投入（ＦＰを回しながら１分４０秒）

（水分投入の時点で、かぼちゃの固形物が残ったら、ふたを開けて入れ、再度時間まで回す

生地が固く、まとまってこないようであれば、イーストの水分も含め全体の７~８％の水分を少しずつ足していく

オーブンで加湿しながら、一次発酵、４０度３０分

２倍の大きさに膨らんだら、８等分に分割、丸め、２次発酵２０分（ベンチタイムはとってもとらなくても可^^;）

１９０度にオーブンを予熱、その間２次発酵の終了した生地のてっぺんに、十字の切り込みをハサミでいれる

牛乳を刷毛で全体に塗り、１、のクランブルをかけ、ココナッツファインをかける

１９０度１４分焼成
出来上がり　　　　（＾−＾）