塩トマト de 秋のパスタ
ＴＯＭＯＷＡＴ @cook_40038388
大好きな薄荷パンさんの「元祖！塩トマト」❤
キノコをたっぷり秋のパスタです♪
このレシピの生い立ち
夏の冷製パスタも美味しいですが、涼しくなると温かいパスタも恋しいなぁと思い^^
塩トマト de 秋のパスタ
大好きな薄荷パンさんの「元祖！塩トマト」❤
キノコをたっぷり秋のパスタです♪
このレシピの生い立ち
夏の冷製パスタも美味しいですが、涼しくなると温かいパスタも恋しいなぁと思い^^
作り方
- 1
パスタを袋に表記してある時間で茹でます。
- 2
パスタを茹でている間に、キノコを食べやすい大きさに切る・小房に分けます。
- 3
オイルサーディンを適当な大きさに切ります。
- 4
パスタ茹で上がり２分くらい前
フライパンにオリーブオイルを熱し②を炒め、白ワインを入れ更に炒めます。 - 5
茹で上がったパスタと塩トマトと③を④に入れ炒めます。
- 6
黒胡椒とバジルを振り出来上がり！
コツ・ポイント
塩トマトは、お使いのもので味が変わると思いますので、分量はあくまで目安です。味見しながら加えて下さい。
今回キノコは、エリンギ・舞茸・椎茸を使いました。
オイルサーディンをベーコンやソーセージに変えても美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151474
