鳥団子と野菜のスープ
teki_chan @cook_40278769
肉団子の人参は、みじん切りしているので人参嫌いなお子様にもおススメです！！
このレシピの生い立ち
寒い冬に温まりたいと思い作ってみました！
鳥団子と野菜のスープ
肉団子の人参は、みじん切りしているので人参嫌いなお子様にもおススメです！！
このレシピの生い立ち
寒い冬に温まりたいと思い作ってみました！
作り方
- 1
食材を切ります。
人参 1/4→みじん切り(肉団子用)、3/4→いちょう切り
じゃがいも、ほうれん草はお好みの大きさで。 - 2
鍋に水を入れ、切った具材を入れ中火で火を通します。
この間に肉団子を作ります。 - 3
みじん切りした人参をレンジで1分チン。
ボールの中に鶏ひき肉、人参、片栗粉を入れ混ぜ、塩胡椒で味付け。一口大に丸めます。 - 4
鍋の中のじゃがいもに串が通るくらいになったら、肉団子を入れ、5分程茹でます。(火が通るまで)
- 5
肉団子に火が通ったら、丸鶏ガラスープの素を入れ味付けをしていきます。※コンソメやウェイパーでも美味しいです！
- 6
スープにしょうがを入れると温まってより美味しくなります！お好みでブラックペッパー又はパセリを一振りし、出来上がりです！！
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コツ・ポイント
肉団子がなくても、ウインナーを入れるとポトフになるので、色んな具材でやってみてください（＾Ｏ＾）
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