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健康野菜!菊芋とトマトのカプレーゼ
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健康野菜!菊芋とトマトのカプレーゼ-レシピのメイン写真

健康野菜!菊芋とトマトのカプレーゼ

菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073

健康野菜「菊芋」を使った前菜のような一品です♥
このレシピの生い立ち
ササっと作れる簡単な菊芋の前菜があれば良いなと思い、カプレーゼをつくってみました☀

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ササっと作れる簡単な菊芋の前菜があれば良いなと思い、カプレーゼをつくってみました☀

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菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073

健康野菜「菊芋」を使った前菜のような一品です♥
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ササっと作れる簡単な菊芋の前菜があれば良いなと思い、カプレーゼをつくってみました☀

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ササっと作れる簡単な菊芋の前菜があれば良いなと思い、カプレーゼをつくってみました☀

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材料

2~3人分
  1. 菊芋 3個
  2. トマト 1個
  3. プロセスチーズ 4個
  4. ハーブ岩塩 適量(3つまみくらい)
  5. ブラックペッパー 適量
  6. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 健康野菜!菊芋とトマトのカプレーゼ作り方1写真
  2. 2

    菊芋は皮をむいてスライスし、トマトもスライスします。
    チーズは3等分にスライスします。

    • 健康野菜!菊芋とトマトのカプレーゼ作り方2写真
  3. 3

    お皿にスライスした菊芋、トマト、チーズを並べます。

    • 健康野菜!菊芋とトマトのカプレーゼ作り方3写真
  4. 4

    さいごに、ハーブ岩塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけたら完成です✨

    • 健康野菜!菊芋とトマトのカプレーゼ作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントというと、プロセスチーズを3等分にスライスして、並べるチーズの数を増やしたところかなと思います。

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菊芋料理研究家
菊芋料理研究家 @cook_40257073
2019/11/26 04:57に公開
健康野菜の王様といわれる「菊芋」のお料理を主に更新していきます。
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