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簡単！きのこたち♡和風ペペロンチーノ
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簡単！きのこたち♡和風ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単！きのこたち♡和風ペペロンチーノ

ろきこ
ろきこ @cook_40135684

にんにくときのこたちの相性抜群の和風ペペロンチーノです！
このレシピの生い立ち
便秘気味で、えのきを食べよう！と思い立ち、大好きなペペロンチーノにしてみました。

にんにくときのこたちの相性抜群の和風ペペロンチーノです！
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便秘気味で、えのきを食べよう！と思い立ち、大好きなペペロンチーノにしてみました。

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ろきこ
ろきこ @cook_40135684

にんにくときのこたちの相性抜群の和風ペペロンチーノです！
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便秘気味で、えのきを食べよう！と思い立ち、大好きなペペロンチーノにしてみました。

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材料

4人分
  • きのこ たくさん
  • にんにく 1片
  • 柚子の皮 少々
  • ネギ 1本くらい
  • パスタ 4人分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 鷹の爪 お好みで
  • 塩こしょう 適宜
  • 白だし 大さじ2〜3
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこたちを適当な大きさに切り、にんにく、柚子の皮、ネギをみじん切りにしておく。

  2. 2

    パスタを茹で始める。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、香りがたったらきのこたちを炒め、塩こしょうをする。

  4. 4

    白だしと醤油を入れて少し炒めたあと、パスタを投入して絡める。

  5. 5

    お皿に移し、ネギと柚子皮をちらしてできあがり！

コツ・ポイント

食べる時にブラックペッパーを振りかけると大人な感じです。
柚子とネギはなくてもいいですが、振りかけると色が綺麗になります！

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ろきこ
ろきこ @cook_40135684
2019/11/23 03:46に公開
掲載は初心者ですが、ぼちぼち載せていきたいと思います(^^)パスタが大好きです♡
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ねぎ キノコ パスタ ゆず にんにく トウガラシ

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