出来るだけ国産のものを用意。
無ければ、よーく洗うか皮を剥く。
私は気になるので剥く
ミントの葉以外の材料をスライス。

容器（透明だとかわいい）に水、ミントの葉、スライスした材料を入れて、冷蔵庫で4時間以上ほっとく。
完成！

追記。
面倒ですが種はとった方が苦みは少ないみたい。