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野菜チップス*-レシピのメイン写真

野菜チップス*

ゆかぽんず。
ゆかぽんず。 @cook_40054771

簡単♪揚げたてはもちろん、冷めても美味しい♪見た目もお洒落♪おつまみやあと一品、トッピングにどうぞ( ´ 。•ω•。)っ
このレシピの生い立ち
レンジやオーブンで作るのはヘルシーだけど、焦げてしまって失敗…風味もイマイチ…なんだかんだで揚げるのが簡単で美味しい♪

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材料

2〜3人分
  1. 蓮根 水煮パック 半分
  2. さつまいも 中1/2本
  3. 塩 少々
  4. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    油を180度に熱しておく。
    さつまいもを薄く(1〜2mm)スライスして、水にさらしておく。

  2. 2

    蓮根水煮、さつまいもそれぞれキッチンペーパーで軽く水気をふきとる。

  3. 3

    油であげる。
    蓮根は狐色になったらあげる。
    さつまいもは浮いてきたらあげる。あげすぎ注意。

  4. 4

    皿に盛って塩をふったら完成*
    あげたてはもちろん、冷めても美味しいです。

    • 野菜チップス*作り方4写真
  5. 5

    料理のトッピングにしてもお洒落です。

    • 野菜チップス*作り方5写真

コツ・ポイント

さつまいもは薄くスライスしてください。揚げすぎ注意です。色が変わって浮いてきたらokです。

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ゆかぽんず。
ゆかぽんず。 @cook_40054771
2014/09/11 01:19に公開
プレママ❁主婦❁日々クックパッド❁
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