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な~んちゃってエビチリ
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な~んちゃってエビチリ-レシピのメイン写真

な~んちゃってエビチリ

ぐんそう☆
ぐんそう☆ @cook_40146051

調味料たった3つでまるで本格派☆
お弁当にもっ(^_-)-☆

このレシピの生い立ち
「エビチリって食べたことないな~」と言った我が子に作ったものです。味覚の記憶を頼りに、実験してみたら大成功!
後日、中華料理屋で本物を食べた我が子に「なんちゃってエビチリ!やるな~!」と言ってくれました。
お弁当では同級生にも人気らしい。

調味料たった3つでまるで本格派☆
お弁当にもっ(^_-)-☆

このレシピの生い立ち
「エビチリって食べたことないな~」と言った我が子に作ったものです。味覚の記憶を頼りに、実験してみたら大成功!
後日、中華料理屋で本物を食べた我が子に「なんちゃってエビチリ!やるな~!」と言ってくれました。
お弁当では同級生にも人気らしい。

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ぐんそう☆
ぐんそう☆ @cook_40146051

調味料たった3つでまるで本格派☆
お弁当にもっ(^_-)-☆

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「エビチリって食べたことないな~」と言った我が子に作ったものです。味覚の記憶を頼りに、実験してみたら大成功!
後日、中華料理屋で本物を食べた我が子に「なんちゃってエビチリ!やるな~!」と言ってくれました。
お弁当では同級生にも人気らしい。

調味料たった3つでまるで本格派☆
お弁当にもっ(^_-)-☆

このレシピの生い立ち
「エビチリって食べたことないな~」と言った我が子に作ったものです。味覚の記憶を頼りに、実験してみたら大成功!
後日、中華料理屋で本物を食べた我が子に「なんちゃってエビチリ!やるな~!」と言ってくれました。
お弁当では同級生にも人気らしい。

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材料

  1. むきえび 300グラム
  2. ネギの青い部分 1本分
  3. ごま油 大さじ1
  4. トマトケチャップ 大さじ2
  5. キムチの素 大さじ2
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした長ネギの青い部分(白いところでも可)をゴマ油で炒める。

    • な~んちゃってエビチリ作り方1写真
  2. 2

    ネギの香りがして来たら、残りの調味料を加え、軽く水分を飛ばす。

    • な~んちゃってエビチリ作り方2写真
  3. 3

    主役のエビを投入!
    エビが固くなら無い程度に火を通したら「完成」☆

    • な~んちゃってエビチリ作り方3写真

コツ・ポイント

はじめに調味料を入れて水分を飛ばすのは、エビを入れてからの調理時間を短くするためです。
トマトケチャップ:キムチ=1:1
これが基本ですが、お好みで配分は変えてみてください。

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ぐんそう☆
ぐんそう☆ @cook_40146051
2014/09/11 14:09に公開

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