フライパン de 胡麻香る五平餅
＠なっき @cook_40250505
残りご飯が、あっと言う間に胡麻と味噌が香ばしい美味しい五平餅に早変わり♪
このレシピの生い立ち
大好きな五平餅が、家で気軽に作れないかと試行錯誤してみました(о´∀`о)
フライパン de 胡麻香る五平餅
残りご飯が、あっと言う間に胡麻と味噌が香ばしい美味しい五平餅に早変わり♪
このレシピの生い立ち
大好きな五平餅が、家で気軽に作れないかと試行錯誤してみました(о´∀`о)
作り方
- 1
残りご飯は耐熱容器に入れ、固めならお水を少しかけてレンジでチン♪その間に胡麻を煎ります
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- 2
煎った胡麻はすり鉢ですりすりします♪この一手間で胡麻の香ばしい香りが全然違います(о´∀`ﾊ)☆*｡
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- 3
温めたご飯に片栗粉をまぶし、お好みの加減まで潰します
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- 4
潰したご飯は小判型に成形します。
余ったり、すぐ食べない時はラップして冷凍庫で保存しておくといつでもすぐに食べられます♡ -
- 5
温めたフライパンに胡麻油を引き、中火～弱火で表面がほんのり狐色になるまで焼きます
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- 6
ご飯を焼いてる間に味噌ダレを作ります。２の胡麻と★の材料をよく混ぜ合わせて下さい♪
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- 7
焼けたご飯の両面にたっぷりと６を塗り、弱火で軽く焼いたら出来上がりです♡
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コツ・ポイント
味噌ダレが焦げやすいので、タレを塗ったら必ず弱火にして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151901
