日本ではあまり見かけないいわしのペペロンチーノ漬けなんだけど、取りあえずアンチョビ用に塩漬けしていたものを横取り利用ね。

このレシピの生い立ち
ロザマリーナを調べていて出会った「いわしのペペロンチーノ漬け」。平子いわしを使って1から作ってみるつもりだけれど、今のところ適当なものが手に入らないので、アンチョビ用から「横取り」利用で(*^_^*)。