大吉みそを使った、豚肉のガーリックソテー

Name: 大吉みそを使った、豚肉のガーリックソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆砂糖 30g; ☆大吉みそ 30g; ☆みりん 大さじ2(30cc); 豚ロース 2枚; 塩コショウ 少々; にんにく(叩いて潰しておく) 1片; 油 少々

大吉ちゃん @cook_40049411

大吉みそを使った簡単みそ料理！
甘めの味噌だれが豚肉に合うっ＼(^o^)／！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる味をちゃんとレシピにしようと思って(^^)

大吉みそを使った、豚肉のガーリックソテー

大吉ちゃん @cook_40049411

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材料

2人分

☆砂糖 30g
☆大吉みそ 30g
☆みりん大さじ2(30cc)
豚ロース 2枚
塩コショウ少々
にんにく(叩いて潰しておく) 1片
油少々

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作り方

1

鍋に砂糖→大吉みそ→みりんの順で入れる。中火で5分混ぜ合わせる。トロっとなったらみそだれ完成♪
2

豚ロースを叩いて、塩コショウをする。
3

フライパンに油をしき、にんにくを入れる。にんにくの香りがしてきたら、豚ロースを入れ、両面焼いていく。
4

焼き目がついたら、1のみそだれを豚ロースに絡めて出来上がり☆

コツ・ポイント

みそだれを作る時に焦がさないように注意すること！
たれは野菜につけても美味しいですよ＼(^o^)／

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つくれぽ

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大吉ちゃん @cook_40049411

2014/09/10 11:58に公開

こんにちは。大吉ちゃんです☆熊本でお味噌屋をやっています。ここでは健康のことを考えて毎日を過ごす方のために簡単ヘルシーレシピを中心に紹介していきたいと思います。人気No.1☆おからハンバーグ☆塩麹や焼肉のたれを使った簡単ヘルシーレシピなどぜひ見て作ってみてください( ˊᵕˋ )♪中山大吉商店 http://www.rakuten.co.jp/daikichimiso/

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