蓮根のたこ焼き風味：冷凍野菜お弁当おかず

Name: 蓮根のたこ焼き風味：冷凍野菜お弁当おかず
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 80~100g(1節); 竹輪 1本; (たこ お好みで); ごま油 小さじ1/2; ◼︎トントキのタレ 小さじ4; …ソース 大さじ1; …みりん 大さじ1/2; …醤油 大さじ1/2; …砂糖 大さじ1/2

sweeterm @sweeterm

蓮根の洋風キンピラ。余ったトンテキのタレで蓮根をキンピラにして、青のりをふったらびっくり！？たこ焼き風味になりました

このレシピの生い立ち
トンテキのタレが余ったので、お弁当おかずに使用。むしろ使うために、トンテキのタレにはニンニクを入れていません。
トンテキにする際は、お肉をニンニクで焼いてソースを絡めてどうぞ。

蓮根の洋風キンピラ。余ったトンテキのタレで蓮根をキンピラにして、青のりをふったらびっくり！？たこ焼き風味になりました

蓮根のたこ焼き風味：冷凍野菜お弁当おかず

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材料

2人分

蓮根 80~100g(1節)
竹輪 1本
(たこお好みで)
ごま油小さじ1/2
◼︎トントキのタレ小さじ4
…ソース大さじ1
…みりん大さじ1/2
…醤油大さじ1/2
…砂糖大さじ1/2

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作り方

1

蓮根をスライスして、レモン水に浸す。★5分程
2

竹輪を輪切りにする。
3

水気をきった蓮根、竹輪をごま油で炒める。★中火1~2分
4

混ぜたトンテキのタレを加えて炒め煮にする。
★弱中火1~2分
5

火を止め、青のりをふる。

コツ・ポイント

・シャキシャキ感を残すため、炒めすぎない。
・たこ焼き風味には青のり必須。

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2014/09/10 11:59に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

たこ焼きれんこんたこちくわ

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