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キュウリのごま味噌和え
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キュウリのごま味噌和え-レシピのメイン写真

キュウリのごま味噌和え

バーティミアス
バーティミアス @cook_40103508

甘めのゴマ味噌が食欲そそります!好きすぎて、これだけでご飯食べられちゃうf(^^;
このレシピの生い立ち
夏になると実家の畑で取れたキュウリで、おばあちゃんがよく作ってくれた味が食べたくて♪再現出来たかな~?

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キュウリのごま味噌和え

バーティミアス
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甘めのゴマ味噌が食欲そそります!好きすぎて、これだけでご飯食べられちゃうf(^^;
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材料

1人分
  1. キュウリ 1/2本
  2. 味噌 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ゴマ(すりゴマが好き♪) 小さじ2
  5. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは洗って斜めに薄切り→千切りにします。

  2. 2

    切れたキュウリに塩を適量(シャカシャカ)振って、しばらく放置(10分くらい)

  3. 3

    水が出てきたキュウリの塩を落とすのに水洗いします。

  4. 4

    水気を絞って、味噌・砂糖・ゴマを加え、軽く混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

キュウリにかけた塩はよく洗いながして下さい!そのままやると辛くなっちゃいます_(._.)_

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バーティミアス
バーティミアス @cook_40103508
2016/06/15 18:23に公開
目を離したつもりはないのに、すぐ飛んでいっちゃうお嬢(もうすぐ2歳)とおかげさまで野菜大好き息子(5歳)の[オイシー!]を励みに、クックパッド様々な母が作っています_(._.)_一歳の手作り誕生日ケーキでまさかのアレルギー発覚。。。除去食・オヤツも皆まるごとお世話になってま~す!
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