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ゴボマヨ♪-レシピのメイン写真

ゴボマヨ♪

バーティミアス
バーティミアス @cook_40103508

我が家はいつもこんな感じ♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが安かったので♪よく大量に作って、お弁当カップに小分け→冷凍→レンチン１分でお弁当に使ってました(^^)♪

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ごぼうが安かったので♪よく大量に作って、お弁当カップに小分け→冷凍→レンチン１分でお弁当に使ってました(^^)♪

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材料

二人分
  • ごぼう １本
  • 人参 1/3位
  • 砂糖 小さじ１
  • マヨネーズ 大さじ２
  • ゴマ 大さじ１
  • 醤油 小さじ２
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはアルミはくを丸めたのでゴシゴシよく水洗いし、土を落とす。

  2. 2

    １のごぼうを斜めに薄切り→千切りして、鍋に投入。ごぼうが隠れる位の水を入れて、塩をフリフリ。

  3. 3

    人参は皮をむいて、薄切り→千切りして２の鍋に投入。水から茹でて、柔らかくなるまで待機(５分位)

  4. 4

    柔らかく煮えたらザルに上げて水気を切り、砂糖・マヨネーズ・ゴマを振り、最後に醤油で味加減を見たら出来上がり♪

コツ・ポイント

ザルに上げたらよく水気を切る事！不十分だと味が薄くなっちゃいます…

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バーティミアス
バーティミアス @cook_40103508
2016/06/15 18:36に公開
目を離したつもりはないのに、すぐ飛んでいっちゃうお嬢(もうすぐ２歳)とおかげさまで野菜大好き息子(５歳)の[オイシー！]を励みに、クックパッド様々な母が作っています_(._.)_一歳の手作り誕生日ケーキでまさかのアレルギー発覚。。。除去食・オヤツも皆まるごとお世話になってま～す！
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん ゴマ

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