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モッチモチの餅
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーの説明書に書いてあった作り方を参考にしました
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もち米をザルに移して材料外の水で研いで30分程放置
ホームベーカリーに水ともち米を入れる
ホームベーカリーを餅機能に設定してスタート
手に水をつけて餅を自分の好きな大きさにちぎって丸める
きな粉(+砂糖)を袋に入れ餅をまぶして完成
ホームベーカリーでもち機能がないものは作れません
餅のできたては熱いのでヤケドに注意
餅が固くなってしまったらオーブントースターで焼くとモチモチが復活します
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