うどんだしで作る｜とろろなめこうどん
味とこころ @ajitokokoro
シンプルな材料で、うどんだしのだし感がとっても感じられ、美味しいおうどんです。
このレシピの生い立ち
うどんだしで作るとろろとなめこを使ったトロトロうどんのご提案レシピです♪
うどんだしで作る｜とろろなめこうどん
シンプルな材料で、うどんだしのだし感がとっても感じられ、美味しいおうどんです。
このレシピの生い立ち
うどんだしで作るとろろとなめこを使ったトロトロうどんのご提案レシピです♪
作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『うどんだし』で味付けしています。
-
- 2
長うどんは食べやすい長さに切って表示通りに茹で、冷水に取ってしっかりともみ洗いをして器に入れておきます。
- 3
長芋は皮をむいてすりおろしておきます。なめこはサッとゆでて水気を切り、ねぎは小口切りにします。
- 4
鍋にAを一煮立ちさせ、火を止めます。
- 5
4を2の上からかけ、3をのせます。
コツ・ポイント
長うどん（1袋）は茹でうどん（2玉）で代用できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152376
