スモークベーコンの和風カルボナーラ
普段のカルボナーラを和風にアレンジした、ハイライフポークのオリジナルレシピです。スモークベーコンの風味が最高です。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
スモークベーコンの和風カルボナーラ
普段のカルボナーラを和風にアレンジした、ハイライフポークのオリジナルレシピです。スモークベーコンの風味が最高です。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
作り方
- 1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
ベーコンを棒状にカットする。フライパンを中火にかけオリーブオイルをひいてベーコンを炒める。生クリームを加えて温める。
- 3
和風だし、柚子胡椒を加えて溶かす。
- 4
茹で上げたスパゲティを加えて火を止め、卵黄を加えて全体を混ぜる。皿に盛り付けて小口切りにした万能ネギを添える。
- 5
自家製スモークベーコンを使うと絶品！
自家製スモークベーコンのレシピはこちら♪
レシピID：21435003 -
- 6
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
クリームにスモークベーコンと柚子胡椒を入れることで風味とアクセントが生まれ、あっさりとした味わいで最後までもたれずおいしく食べることができます。
ベーコンはブロックがおすすめですが、薄切りでも可能です。2cm幅程度にカットして下さい。
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