クリームチーズは常温に戻しておくか、レンジで少し温め、滑らかになるまで練る

砂糖を混ぜ合わせ、練る

小麦粉をふるいにかけ、ダマが残らないよう滑らかになるまでよく練る

よく溶いた卵を小分けにして加え、混ぜる。生クリームも同様に。
最後にレモン汁を加え混ぜる。

炊飯器に流し入れ、いつも通りの炊飯スイッチをオン。
竹串を刺して生地がつかなければOK
※まだの場合は再度炊飯オン

(正直、自宅の3合炊の炊飯器では4回ほどスイッチオンしました。底が茶色く色付く位まで熱を入れると美味しいかなと思います)

出来上がったら、粗熱がとれた後に冷蔵庫へ入れ、冷やし固まったら完成