トマトを洗い、ヘタをとってくし切りにする
(16等分くらいが綺麗に盛り付けられました)

一口サイズのモッツァレラチーズを二等分に切る

円になるようにトマトとチーズを交互に盛り付ける

クレイジーソルト、オリーブオイル、ブラックペッパー、バジルをかける