離乳食中期から☆トマトコンソメソース
トマト好きの10ヵ月の娘に。お粥やうどんにかけても、魚や肉、納豆と和えてもパクパク食べます。
栄養満点です！
このレシピの生い立ち
コープデリで買っていた「国産大豆と角切り野菜入りトマトコンソメソース」が娘のお気に入りで、手作りしました。
7ヵ月くらいから食べられます。月齢に応じて食べやすいよう、また食べごたえがあるよう、切る大きさを変えていきましょう。
離乳食中期から☆トマトコンソメソース
トマト好きの10ヵ月の娘に。お粥やうどんにかけても、魚や肉、納豆と和えてもパクパク食べます。
栄養満点です！
このレシピの生い立ち
コープデリで買っていた「国産大豆と角切り野菜入りトマトコンソメソース」が娘のお気に入りで、手作りしました。
7ヵ月くらいから食べられます。月齢に応じて食べやすいよう、また食べごたえがあるよう、切る大きさを変えていきましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆15gを魔法瓶に入れ、熱湯を注いで3時間以上放置。これで大豆の水煮になります。（戻した水も後で使います）
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- 2
トマトは湯むきして、種を取り月齢に応じて切ります。娘が10ヵ月なので5ミリ角にしました。
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- 3
玉ねぎ、にんじん、大豆（薄皮はむく）も5ミリ角にします。
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- 4
玉ねぎとにんじんは、レンチンします。
500W、3分くらい。 -
- 5
鍋にトマト、にんじん、玉ねぎ、大豆を入れます。大豆を戻した水を加えひたひたにします。足りなければ普通の水でも。
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- 6
沸騰したら、弱火〜弱中火で40分くらい煮込みます。
味見をすると、もう美味しい！ -
- 7
赤ちゃん用コンソメを加えます。私はこれを使っています。
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- 8
さらに10分ほど煮込み、とろみが欲しければとろみをつけてできあがり☆
-
- 9
ちなみに…
レシピID: 20155246
大豆の水煮は色々な料理に使えます☆ -
- 10
☆アレンジレシピ①☆
お粥に混ぜて、粉チーズを少々。トマトリゾットに！
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- 11
☆アレンジレシピ②☆
潰したゆで卵と混ぜて、トマトオムレツに！
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- 12
☆アレンジレシピ③☆
①牛肉
②納豆
③トマトピューレ
（あれば野菜足しても）
を混ぜて、ミートソース！ -
コツ・ポイント
トマトの味がポイントです。柔らかく、甘い濃いトマトを使うと、とても美味しいです。
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