作り置き　胸肉とカボチャの優しい煮物　

Name: 作り置き 胸肉とカボチャの優しい煮物
Yield: 5日×2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 600g; 白菜の葉 5枚; こんにゃく 1枚; かぼちゃ 1/4個; オリーブオイル(炒め用) 適量; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3; 味噌 大さじ1

はやぱぱ★ @cook_40283742

淡泊な鶏むね肉ですが、カボチャで優しい味に仕上げました。
１週間のお弁当用に作り置き料理しました。
このレシピの生い立ち
低価格の白菜と鶏むね肉の作り置き料理を考えてみました。

かぼちゃと味噌が優しい味を出してくれます。

作り置き　胸肉とカボチャの優しい煮物　

はやぱぱ★ @cook_40283742

かぼちゃと味噌が優しい味を出してくれます。

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材料

5日×2人分

鶏むね肉 600g
白菜の葉 5枚
こんにゃく 1枚
かぼちゃ 1/4個
調味料
オリーブオイル(炒め用) 適量
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
味噌大さじ1

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作り方

1

材料はすべて一口サイズに切る
2

味噌以外の材料全てをフライパンに入れ、ふたをして中火で10分煮込む
3

蓋を取り、味噌を加え、水気がなくなるまで、炒める

コツ・ポイント

しっかり火を通すこととで日持ちするようになります。

蓋を取った後、かき混ぜる中でかぼちゃはペースト状になっていきます。

鶏むね肉は塩大さじ1と酒大さじ2に6時間ほど浸けておくと柔らかくなります。

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はやぱぱ★ @cook_40283742

2019/12/08 07:35に公開

男の子二児の父親です。毎週、自分のお弁当用に作り置き料理を作っていますので、その内容を紹介します。味付けは薄味、糖質オフ、安価な材料でのレシピですが、参考になれば、幸いです。ブログ内では作り置き料理のコツやメリット・デメリットなども記載していますので、アクセスしてもらえると嬉しいです。https://faxwatch.hatenablog.com/

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